Course Menu

コース

Matsusaka Beef Steak Course

松阪牛ステーキコース

75g – 5,800円(税別)
150g – 7,500円(税別)

  • 前菜4種盛り合わせ&バゲット
    – 鮮魚のカルパッチョ
    – ハム2種
    – 季節のマリネ
    – 鶏レバーテリーヌ
  • ムール貝の白ワイン蒸し
  • 松阪牛ステーキ(75g or 150g)
  • トリュフリゾット
  • 本日のデザート

KUNI-Wagyu Italian Course

長崎県産黒毛和種KUNI-Wagyu イタリアンコース

4,800円(税別)

  • 前菜4種盛り合わせ&バゲット
    – 鮮魚のカルパッチョ
    – ハム2種
    – 季節のマリネ
    – 鶏レバーテリーヌ
  • ムール貝の白ワイン蒸し
  • KUNI-Wagyuステーキ(75g) & ハンバーグ
  • 本日のパスタ or ムール貝のリゾット
  • 本日のデザート

KUNI-Wagyu Short Course

長崎県産黒毛和種KUNI-Wagyu ショートコース

3,500円(税別)

  • 前菜3種盛り合わせ&バゲット
    – 鮮魚のカルパッチョ
    – ハム2種
    – 季節のマリネ
  • KUNI-Wagyuステーキ(150g)
  • 本日のミニデザート

Lunch

ランチ

Roast Beef Hamburger

黒毛和牛ローストビーフバーガー フライドポテト付き

2,000円(税別)

MATSUSAKA Beef Hamburger

松阪牛ハンバーガー フライドポテト付き

2,300円(税別)

MATSUSAKA Beef “Rossini” Burger

松阪牛ロッシーニバーガー フライドポテト付き
(松阪牛パティ、フォワグラ、トリュフソースの極上ハンバーガー)

3,500円(税別)

Pasta

本日のパスタ(ロッソまたはビアンコ)サラダ付き

1,200円(税別)

Beef Cutlet

黒毛和牛メンチカツ デミグラスソース(パンまたはライス)サラダ付き

1,500円(税別)

Hamburg

黒毛和牛窯焼きハンバーグ(パンまたはライス)サラダ付き

1,650円(税別)

Hamburg Gratin

黒毛和牛窯焼きハンバーグエッググラタン(パンまたはライス)サラダ付き

1,800円(税別)

Beef Steak

限定 MWオリジナル長崎県産Kuni-Gyu 窯焼きステーキ(パンまたはライス)サラダ付き

150g – 2,100円(税別)

Set Drink

セットドリンク

300円(税別)

Set Mini Dolce

セットミニドルチェ

300円(税別)

Appetizer

前菜

Caprese Salad

カプレーゼサラダ

1,000円(税別)

Caesar Salad

ロメインレタスのシーザーサラダ

[S]/[L] 1,000/1,500円(税別)

Carpaccio of Snapper

真鯛のカルパッチョ

1,150円(税別)

Steamed Mussels

ムール貝の白ワイン蒸し

1,500円(税別)

Roast Beef Salad

MWオリジナルKuni-Gyu ローストビーフ

1,800円(税別)

Marinated Olives

ミックスオリーブとドライトマト

500円(税別)

Green Salad

シンプル!グリーンサラダ

850円(税別)

Fresh White Mushrooms Salad

生マッシュルームとパルメザンチーズのサラダ

1,200円(税別)

Anchovy and Cabbage

アンチョビとキャベツの窯焼き

900円(税別)

Truffle with Fried Eggs

トリュフと目玉焼き

1,200円(税別)

Pork Pâté

田舎風パテ

1,200円(税別)

Chicken Liver Terrine

鶏レバーのテリーヌ 蜂蜜とバニラのソース

950円(税別)

Sautéed Foie Gras

フォアグラのソテー フレンチトースト添え チョコレートソース

2,300円(税別)

Italian Ham

イタリアンハム

Assorted 5 Kinds of Ham

5種のハム盛り合わせ

2,850円(税別)

Parma Ham

パルマ産生ハム

1,450円(税別)

Mortadella Ham

モルタデッラ(ボローニャ風ハム)

800円(税別)

Napoli Salami

ナポリ風サラミ

850円(税別)

Capocollo

コッパ(豚肩ロース肉の生ハム)

850円(税別)

Speck Ham

スペック(豚もも肉の燻製生ハム)

850円(税別)

Assorted 3 Kinds of Ham

3種のハム盛り合わせ

2,000円(税別)

“CURNONTUÉ” Sausage

“キュルノンチュエ” ソーセージ

Assorted Sausages (1 Pieces Each)

ソーセージ盛り合わせ

1,650円(税別)

Plain Sausage (2 Pieces)

プレーンソーセージ(ソォスィス・ドゥ・トゥールーズ)

1,000円(税別)

Herb Sausage (2 Pieces)

ハーブ入りソーセージ(ソォスィス・ジャルダン)

1,150円(税別)

Smoked Sausage with Cheese (2 Pieces)

コンテチーズ入り燻製ソーセージ

1,200円(税別)

Pasta

パスタ

Crab Tomato Cream Spaghetti

渡り蟹のトマトクリーム スパゲッティ

1,200円(税別)

Salmon Roe and Salmon Cream Spaghetti

いくらとサーモンのクリーム スパゲッティ

1,200円(税別)

Red Wine Braised Beef and Tagliatelle

和牛のラグー タリアテッレ

1,400円(税別)

Penne Arabita

ペンネアラビアータ

1,000円(税別)

Bongolebianco Spaghetti

シラスのスパゲッティ

1,150円(税別)

Bottarga Spaghetti

イタリア産からすみのスパゲッティ

1,500円(税別)

Risotto

リゾット

Carbonara Risotto

カルボナーラ リゾット

1,600円(税別)

Eel Risotto

鰻のリゾット

3,500円(税別)

Truffle Risotto

トリュフのリゾット

2,300円(税別)

Clam Risotto

アサリのリゾット

1,750円(税別)

Hamburger

ハンバーガー

Roast Beef Hamburger

黒毛和牛ローストビーフバーガー

2,000円(税別)

MATSUSAKA Beef Hamburger

松阪牛ハンバーガー

2,300円(税別)

MATSUSAKA Beef “Rossini” Burger

松阪牛ロッシーニバーガー
(松阪牛パティ、フォワグラ、トリュフソースの極上ハンバーガー)

3,500円(税別)

Beef

牛肉

Beef Cutlet

黒毛和牛メンチカツ デミグラスソース

1,500円(税別)

Hamburg

黒毛和牛窯焼きハンバーグ(目玉焼き+150円)

1,650円(税別)

Hamburg Gratin

黒毛和牛窯焼きハンバーグエッググラタン

1,800円(税別)

Beef fillet Steak “Rossini Style”

黒毛和牛フィレ肉 ロッシーニ風

150g – 3,950円(税別)

Beef Steak

限定 MWオリジナル長崎県産Kuni-Gyu サーロイン、リブロース

ASK

A5 “MATSUSAKA” Beef Top Sirloin Butt Steak

最高級 A5松阪牛 ウチモモ肉

150g – 3,900円(税別)
300g – 7,400円(税別)

Beef Steak

限定 MWオリジナル長崎県産Kuni-Gyu ウチモモ肉

150g – 2,100円(税別)
300g – 4,000円(税別)

Beef Steak

限定 MWオリジナル長崎県産Kuni-Gyu ランプ肉

150g – 2,400円(税別)
300g – 4,600円(税別)

Side Dish

付け合わせ

Creamed Spinach

クレームスピナッチ

600円(税別)

French Fries

ポテトフライ

550円(税別)

Mushed Potatoes

マッシュポテト

650円(税別)

Cheese

チーズ

Assorted Cheese ( 5 Kinds~ )

チーズの盛り合わせ 5種類~

2,650円(税別)

Taleggio

タレッジョ
イタリア ロンバルディア州 / ウォッシュ

850円(税別)

Parmigiano Reggiano

パルメジャーノ
イタリア 北イタリア特定地域 / ハード

850円(税別)

Gorgonzola

ゴルゴンゾーラ
イタリア ロンバルディア州 / 青カビ

800円(税別)

Camembert

カマンベール
フランス ノルマンディー地方 / 白カビ

750円(税別)

Époisses

エポワッス
フランス ブルゴーニュ地方 / ウォッシュ

900円(税別)

Mimolette

ミモレット(22ヶ月熟成)
フランス フランドル地方 / ハード

900円(税別)

Comte

コンテ(24ヶ月熟成)
フランス ジュラ山脈一帯 / ハード

900円(税別)

Assorted Cheese ( 3 Kinds~ )

チーズの盛り合わせ 3種類~

1,650円(税別)

Dessert

デザート

Tiramisu

ティラミス

650円(税別)

Assorted 3 Kinds of Gelato

ジェラート3種盛り合わせ

700円(税別)

Panna cotta and Seasonal Fruits

パンナコッタと季節の果実

750円(税別)

Chocolate Cake and Pistachio Gelato

チョコレートケーキとピスタチオジェラート

800円(税別)

Coffee & Tea

コーヒー

Coffee

コーヒー

500円(税別)

Espresso

エスプレッソ

400円(税別)

Doble Espresso

ダブルエスプレッソ

600円(税別)

Tea

紅茶

500円(税別)